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2021.04.02 Friday

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    茅乃舎・兵四郎・アコメヤ

    2020.02.14 Friday

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      無添加出汁対決!

      うちはもう何年も茅乃舎の出汁を使っています。色々試しましたが(最近どんどん新商品がでる)、通常のアゴ出汁と、野菜出汁、昆布出汁の三つが最終的に愛用品で、時々、茶碗蒸しのフリーズドライも。

      兵四郎のことは友人から聞いて知っていて、そのうち試すつもりでしたが、最近生徒さんがくださって使ってみることができました。
      お、お、おいしい!

      さらに別の方がアコメヤの出汁をくださいました。早速使ってみると、これまた

      お、お、おいしい!

      共通点はアゴがふんだんに使われているのですが、ほかの配分として、兵四郎はカツオの風味がたち、アコメヤは昆布の風味がたっていました。茅乃舎はアゴが強くたち、これも手離せません。

      結局どれか一つには選びきれませんでした。


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