• 2018.08.04 Saturday 17:37
  • ぬか床が里子に
  • by TSUGUMI

  • ご訪問ありがとうございます。
    人気ブログランキングに参加しています。一日一回応援クリックして頂けたらとっても嬉しいです。

    クリックはこちら→つぐみを応援♪

    ↓もしくはこちら↓
F家のぬか床を分けていただいて三度目にしてもうダメにしない自信がつき、だいぶ経ちます。うちでご飯を食べてくださった方が美味しい美味しいと言って、ぬか床を分けて欲しいと。か、感動です、うちの糠子、里子にでます。

頼まれてからせっせと足し糠をして、準備して、たっぷりとお分けできるようになりました。

↑右がいまのうちのぬか床、左は初代の壺で、今日はこれに入れてそのままお持ち帰りいただく用意ができました。


こうしてみると、はじめは、こんな小さい壺で漬けていたんだなぁ。

今は、お客様が来る時もあれこれ一度に種類多く漬けられるようになりました。キュウリは一本まるまる漬けられるようになりましたし、糠も元気で助かります。蓋を開けて元気かどうかは分かるようになってきたので、次は、混ぜて欲しいか声が聞こえるようになりたい。そういう人がいるそうで(笑)私はそこまでにはまだまだ時間がかかりそうですが。

枝豆収穫祭と称した飲み会がうちで開かれましたが、畑で育てた獲れたて枝豆とぬか床と交換ですね!


いつもありがとうございます。
↓人気ブログランキング参加中です↓

↑の画像をぽちっとクリックよろしくお願いいたします♪

Comment:
2018/08/09 2:58 PM, 華さん wrote:
茹でた枝豆を鞘から出して、ネットに入れて糠床に。お箸で食べるのが面倒だけど美味しいですよ✌
2018/08/09 10:23 PM, tsugumi wrote:
華さま
わぁ…まめまめしい!(豆だけに)さぶ。

うずら玉子をこの前漬けましたが、皮むき面倒に感じるわたくし…しかし枝豆美味しそうだからやってみます!!
Add a comment:









 
CALENDAR
SMTWTFS
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< August 2018 >>
ENTRY(latest 5)
COMMENT
フェイスブック
江口二美にメールする
  こちらからどうぞ
人気ブログランキング
オフィシャルサイトはこちら
PROFILE
Img0206.jpg
                   
RECOMMEND
↓アマゾンにつながり購入できます↓
ブルーアイランド氏の 青い鳥はどこにいる!?(OZD1058) [DVD]
ブルーアイランド氏の 青い鳥はどこにいる!?(OZD1058) [DVD] (JUGEMレビュー »)

江口二美のチルチル少年をどうぞ。
またDVD全体の進行役もお手伝い中。
RECOMMEND
↓アマゾンにつながり購入できます↓
ブルーアイランド氏の 蝶々さん海をわたる (OZD1055) [DVD]
ブルーアイランド氏の 蝶々さん海をわたる (OZD1055) [DVD] (JUGEMレビュー »)

江口二美は蝶々さんとして登場します。
ピンカートンを追いかけて旅をしますよ。
RECOMMEND
↓アマゾンにつながり購入できます↓
ブルー・アイランド氏の丸わかりモーツァルト[DVD]
ブルー・アイランド氏の丸わかりモーツァルト[DVD] (JUGEMレビュー »)

天才モーツァルトの人となりを、分りやすく面白く、青島広志氏のお話と解説、舞台での演奏を交えてお楽しみいただけます。
「江口二美」も出演しています。
全国にて発売中!
RECOMMEND
↓アマゾンにつながり購入できます↓
ブルー・アイランド氏の名曲世界旅行 ペール・ギュントの大冒険
ブルー・アイランド氏の名曲世界旅行 ペール・ギュントの大冒険 (JUGEMレビュー »)

ペール・ギュントのお話しをもとに、楽しい大冒険物語ができました。

「江口二美」はペールの旅する各地で悪女で登場いたします。
ARCHIVES
         
MOBILE
qrcode
SEARCH
SPONSORED LINKS
みんなのブログポータル JUGEM

(C) 2018 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.