• 2018.07.23 Monday 12:07
  • バーリ打ち上げ
  • by TSUGUMI

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昨夜はバーリ歌劇場出演の日本人二人の打ち上げをうちでやりました。一人だったら心細かったであろうところ、お互いに心強い存在だったようで、いろんな話が出来ていいお酒でした。
一名、急遽参加の歌手がいましたが、一緒に飲まないと聞けない話がたくさんあったんじゃないでしょうか。

さて。昨日のメインお客様はナスがアレルギーとのことで、それは避けました。パクチーは苦手だって事でしたが、うちで作るパクチーサラダを出すとほとんどの人がパクチー嫌いを克服していくので、あえて出してみたら、見事克服!やったぁ。ちなみに、これまで一人だけ「やっぱりダメです」って方がいました。

それと、ユミユミにもらった(奪い取った?)坂戸駅で買った桃をスープにして最初に出したんですが、美味しい!と完食してくれました。後で聞いたら実は桃も苦手だったらしく、もう一種克服したことになりました。嬉しい。

白ワインにミントを入れて煮立たせ冷ましたものと、レモンと、お塩、桃をハンドブレンダーで混ぜただけです。自分でもかなり気にいりました。

メインはグルメミートさんからいただいたレビュー賞のプレゼントで、馬刺し三種食べ比べを楽しみました〜。カルパッチョ、お刺身、ユッケにして。みんなで元気になりました!!

掃除と料理と台本読み練習の土日でした。月末には声の収録です。


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