• 2018.12.18 Tuesday 18:09
  • 今年もまた
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当たり前ですが今年もまた(笑)今日という日は父の命日であり、夫の誕生日でもあります。夫は現段階で父より三年長く生きていることになり、とても変な数え方だと思われるでしょうけれど…また一年たったんだなと強く思ってしまう一日です。

でも自分の本番の日で、前夜眠る時から翌日のことに集中していくので、本番が終わってから思い出したのは想定内。

絶対にバタバタしてプレゼントも忘れそうだったので、これまた早々購入してあり、あとは渡すだけ。あちらは今日中に帰ってくるのか不明です。

名古屋からの帰りに、車内で先に乾杯です。



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  • 2018.12.17 Monday 15:01
  • 日本なのに日本じゃない
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ほとんど日本人がお客としていないお店ってありますよね。日本人相手にしていないから日本語が分からなくてもやっていけてて、店長以外は店員さんは日本語を話せなくて、そもそも覚える気もない感じの、そんなお店。
池袋のある一画がそうで、中華料理ですがどの地域の中華か分からないザ異国!で、メニューも読めなくて漢字を頼りにオーダー、そういうのが楽しくて(美味しいし)時々行ってたお店もあります。

久しぶりにそれ系へ。大久保なんですけど、やはりどの地域か分からない中華料理。最高に楽しかったし、美味しかった。同席した中に北京語を少し話せる人がいましたが、全然通じてなくて、あちらも苦笑い。正しい北京語かも私には判断つかないのですが(笑)、このお店で北京語を話してもダメなのだそうです。中国は広い!!結局写真やジェスチャーで話す方が早かったという。

シメに食べてねと連れてってくれた方に言われたのが、自分で具材をチョイスする胡麻と辣油系の春雨が入ってるスープ。
こんな棚にラップにくるまれていて、漢字と見た目で判断します。分からないものはなかったかも。


三種まで無料で、あとは追加料金が。(いくらかは知りません。)マイチョイスは、蓮根、木耳、蟹肉、小松菜、干豆腐、うどん

これを店員さんに渡して席に戻る。
で出来上がり次第運ばれてくるんですけど、どれが誰のかわからないから、チョイスを伝えて「じゃ、これわたしのだ!」とかやるわけです。

追い辣油、追い芝麻をして、これ。めちゃ気に入りました。この量の春雨ならうどんは要らなかった。次回へ向けての反省。

いや〜楽しかった。他にも黒センマイの芝麻醤和えらしきものとか、鶏の手とか、他にもいっぱい食べましたが、写真はグロテスクで美しくないので載せないでおきます(^^)

お客様も日本人は見つけられなくて何話してるか全く不明、しかも満員でガヤガヤ、床はヌルヌル、笑顔は基本的になく。異国文化に触れました。お店を出たら安定の日本でした。

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  • 2018.12.16 Sunday 10:09
  • クリームチーズ(クビンス)
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ヨーグルト&チーズメーカー(KUVINGS クビンス)を頂き、やっと使い始めました。何せ出来上がり時間から逆算して調理開始するので、自分の生活スタイルと合わせるのが慣れなくて。使ってみるとそんなに構えなくていいと分かったので、どんどん使います。くださった方、本当にありがとうございました!

何から試すか迷いましたが、まずは、やっぱりクリームチーズから。

お鍋で作っていたより、放っておくだけなので、とっても楽でした。味も、ふんわりとミルキーな仕上がりになったと思っています。いつも捨てていたホエイも茶碗蒸しなどにお使いくださいと書いてあって「食べられるんだ!」と初めて知り、スープに。



発酵時間と温度を知るのに、ついてきたレシピブックと説明書を毎回読むのですが、今後億劫になると思うのと、味や量など、多少の改良を重ねて自分に合ったものを理解していきたいので、クビンスメモとさせてもらいます(^^)

【メモ】
クリームチーズ
60度/5時間
濾して冷蔵庫3時間

牛乳800cc
レモン果汁50cc
塩ひとつまみ

出来た後、塩、ブラックペッパー、すりおろしニンニク

・量的に次は500cc牛乳でトライ
・パンなどに塗る以外、ドレッシングにアレンジ


今は水キムチの出来上がりを待っているところです。

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  • 2018.12.15 Saturday 14:30
  • 懐かしのドキドキ
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昨日、コンクールの全国大会に出場する生徒さんを応援に行きました。結果は入賞なりませんでしたが、なんでも、得点順位でなく、得点そのものではっきり入賞が決まっているそうで、1点足りなかった!とのこと。惜しい!!

ちょっとだけ悔しいですけれど、でも、素晴らしいパフォーマンスを見せてくれたんです。それを見て聴いただけでわたしは満足です。

大学三年生が26歳までの学生に混じって歌ってこの得点は嬉しくもあります。最近のこの歳あたりの歌手がどんな感じなのか知りたくて何人かずっと聴いて帰ったのですが、すっかり安定したバランスで、チャレンジして学んでいる感じありありではなく、すでに演奏家らしい演奏をした方もいらしたので(その人が入賞なのかは知らない)、そことあまり変わらなかったと知れたことは大いに良かった。

しかし、あのコンクールならではのドキドキ…特別ですね、久しぶりに昔を思い出しました。会場がコンクールの緊迫感に包まれていて、演奏が終わった人がどんどんホールに増えていき、他の歌手の歌をじっと聴いている。自分と比べてるんです。その空気がピリピリと伝わってきました。あー、こんな感じ、何度も味わったなーと、変な汗が出ました。いやな汗です(笑)

会場内ですれ違ったりすると、「どのドレスで何歌った人だ?」みたいな探り合いがあるんですけど、昨日のわたしは一瞬そんな目で見られた後、「あ、この人受験者じゃない」という表情にすぐ変わるのを何度も見ました。「そうよ、26歳までには見えないわよねっ笑」と心の中で話しかけてました。


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  • 2018.12.14 Friday 11:49
  • あいぼう
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とある山場をこえ…一段落。やっとブログも書けます。
もうずいぶん前にME音が終わった気がします…

新たな相棒ができました。

コックキューピー。かわいいなぁ。重要なシーンで登場してもらいます(^^)これはキューピーの通販サイトでのたまったポイントで交換出来る人形です。ごく一部の歌手の中でこのメーカーのあるサプリメントが喉に良いと広まって、わたしも愛用しているうちにたまったポイントでした。

相棒といえば、ME音は滋賀も伊藤友香ちゃんにピアノをお願いしていて、京都の方なのでちょうどいいとも言えて、またお世話になります。

↑の可憐な女子は、受付をお願いした青柳の生徒さんです。受付も相棒といえますね。
わたしも時々彼女のレッスンに加わりますので、彼女の歌の魅力が年々メキメキと変化しているのを見てきています。今日はそんな彼女のコンクール、全国大会まで進みました。胃が痛い思いですが、客席で応援してきます。


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  • 2018.12.10 Monday 17:12
  • ME音 vol.2
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「しあわせだなぁ〜」と何度もつぶやいた帰り道。そんな気持ちにさせてもらったME音コンサートvol.2が昨日終わりました。




なんだかんだで結局2回とも満席になりました。ご来場ありがとうございました。
30人をマックスとしたサロンで(無理やり詰めるとあと少し)、ソファーやテーブルも配置してあり、とても落ち着くステキなサロンでした。広さと人数がちょうど良くって、お客様同士もすぐ親しくなるようなリラックスした感じ、アガサクリスティ作品に出てくる社交場のような雰囲気もして、とっても心地よい空間でした。

当然ながらほとんどの方が面識があり、ない方はその場で夫に紹介してもらって〜、わたしも夫を紹介して〜…まさにプライベートコンサートという感じ。どれだけ皆様に見守っていただたいて、応援していただいて、育ててもらってるのかと肌に感じる時間でした。
開場の時には我々もサロンでお迎えし、ティータイムにも参加して、少しずつ皆様とお話しする事ができました。お見送りだけでは話せない日頃と違い、望んでいた事が出来た気がしています。

ピアノの音もきらびやか。


なにせ立地がよくて、いわきや、宇都宮、日立からも来ていただけました。夕方の部の後には打ち上げを実施しましたが、それに出てもいわきに戻れたという立地のよさ!時間設定もそれを考えてはいたのですが。
またここでME音コンサートができるといいなぁと思います。そして、二人をまとめて応援して下さっている皆さまに二人まとめて聴いていただけるよう、ME音コンサートをまた開催できるようしていきたいと思います。

次はME音vol.3、滋賀です。こちらもランチコンサートは完売で、あとはサンセット付き笑(お天気による)ディナーコンサートです。

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  • 2018.12.08 Saturday 20:31
  • 山野愛子邸
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山野愛子邸が「がんこ寿司」になっているなんて知りませんでしたが、行く機会がありました。
大きな敷地に驚きながらお店に入ります。



懐石料理をいただきました。がんこ寿司にこの手の種類があることも知らずでしたが、ここは「へぃっ!いらっしゃ〜い」的なお店づくりはしていないとお着物のおねえさんが仰っていました。









コスパ高いと感じました!お陰で楽しい集まりに。一番驚いたのは若い方々が山野愛子さんを知らない事。そうか〜知らないか〜と複雑な気持ちを持ちながら説明をしている私がいましたとさ。


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  • 2018.12.07 Friday 13:55
  • ツボです
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チーズメーカーをいただきました!開けてみるとヨーグルトとチーズを作る電気調理器具。テンションが上がり説明書とレシピ集を熟読、ネットでもあれこれと調べているところです。




このマシーンについて詳しく書かれた記事を発見しました。これも熟読。記事はこちら

なんて楽しそうなんでしょう!そしてなんて便利そうなんでしょう!!

これの大きな特徴としては温度設定の幅が大きいことのようです。ヨーグルトもギリシャ、カスピ海、ケフィアとあり、そのどれも出来る(必要な温度に設定出来る)らしく、つまり他のメーカーはギリシャしか出来ないものが多いのだそうです。
そもそも発酵について興味があるくせに全然勉強していないので、そこから始めないと何度で何が発酵するかすら分かりません。

しかし、レシピや元々設定されているボタンが有能なようで、まずはレシピにならっていこうと思います。
うちではクリームチーズ風なものを、しょっちゅうお鍋で作っていたので、まずはそれからかな。発酵バターも作りたいな、酵素ジュースも作りたいな、ヨーグルトもそのあとね、そしてフルーツビネガーも?バルサミコ酢も?とワクワクが止まりません。

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  • 2018.12.06 Thursday 10:01
  • スターバトマーテル
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私にとってSTABAT MATER(スターバト マーテル)と言えばロッシーニ作曲。学生時代に歌った合唱作品の中の一つで、家でソリストの部分を必死に練習していた作品です。当然ながら歌えないので、あの、ソリストへの道というのは厳しく険しく難しいんだなと感じていました。ブラームスのレクイエムの合唱の時もソリストの部分ばっかり練習してたかも(笑)いぇ、合唱のところももちろん。厳しい指揮者、プロのオーケストラ、素晴らしいソリストとの時間をとても新鮮に感じていた思い出でもあります。

スターバトマーテルの話に戻って。

生徒さんがヴェルディのスターバトマーテルをレッスンに持ってきたのです。事前に連絡があって「ヴェルディの…をみてください」って事でしたが、「作曲家間違ってないですか?」と返してしまいました。

知らなかったのです!!

夫にも聞いたら知らないっていうし…(←私だけが知らないんじゃないというアピール)

しかしこの曲、カッコいいです!でも上演回数がないというのには、何かわけがあるんでしょうかね…これから勉強します。

ちなみに、個人的に好きなスターバトマーテルは、プーランクとドボルザークのものです。


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  • 2018.12.03 Monday 11:10
  • 夏以来の再会
  • by TSUGUMI

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来年、このメンバーで初めて東京以外で演奏する機会に恵まれました。打ち合わせや練習スケジュールのすり合わせも含めて集まりました。とても楽しい本番になりそうな予感です。

しめでパスタをオーダー。紫芋とかぼちゃのニョッキ、美味でした!


サユちゃんとわたしは、この前にカンボジアの件で打ち合わせ。リコーダーを集めている活動の件です。皆様のご協力で150本が手元に揃いつつあり、いよいよ具体的な内容について打ち合わせました。重責だと一瞬心が引きましたが、反面、やり甲斐にも満ちていると、新たなやる気も湧きました。

またご報告できることができ次第、ここにお知らせしていきます。


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